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Journée découverte des métiers du service en RESTAURATION

| Publié le 28 novembre 2013 | Dernière mise à jour le 10 décembre 2015
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Le jeudi 05 décembre 2013, de 9h à 17h30, participez à la journée découverte des métiers du service au Centre de Formation Hôtelière de Vichy (CCI Moulins/Vichy) - 5/15, rue Montaret - 03200 VICHY.

Programme de la journée :

Table ronde et échanges du public avec des professionnels des métiers du service sur diverses thématiques :

- Expérience de mobilité en France, à l’étranger,

- L’ascenseur social : témoignages de serveurs qui ont évolué dans le métier

- Des serveurs témoignent : leurs définitions du travail en salle, leurs motivations

- La convention collective, le droit du travail

Ateliers de démonstrations

A l’opposé des métiers de la cuisine très médiatisés, les métiers de la salle souffrent en effet d’un déficit d’image, ils sont peu valorisés ou méconnus. Dans le département de l’allier, 125 professionnels du secteur ont été formés au tutorat. L’idée du dispositif est de s’appuyer sur les professionnels du secteur pour promouvoir leur métier pour lequel ils deviennent des ambassadeurs.

Cette action de promotion des métiers du service en restauration est financée par l’unité territoriale Allier de la DIRECCTE et conduite par le Centre de Formation Hôtelière de la CCI Moulins-Vichy.

Renseignements au 04 70 30 41 44 ou cfh@moulins-vichy.cci.fr

Affiche Journée métiers restauration
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